|
|
Roerei Met Ham 10
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 el ongezouten boter, 120gr gekookte of gegrilde ham in dikke plakken, 4 grote eieren, 2el creme fraice, zout, peper, 2tl vergeknipte bieslook.
Voorbereiding:
Kop de eieren los met de creme fraiche en peper en zout. Blijf kloppen tot er een egaal mengsel ontstaat.
Bereidingswijze:
Smelt de boter op matig vuur in een koekenpan. Bak de ham al roerend circa 5 minuten in de boter, zet het vuur lager zodra de ham bruin kleurt.
Voeg het eimengsel bij de ham. Roer met een vork vanaf de rand naar het midden. Bak het mengsel 1.5 tot 2 minuten, afhanelijk van de gewenste dikte.
Garneer het roerei met bieslook en serveer meteen.
|
|
|